冷友斌:乳品产业掀起全产业链“新风”

新华网北京12月29日电(孙广见) 近日,黑龙江飞鹤乳业有限公司董事长冷友斌做客新华网,畅谈改革开放40年来我国乳品行业的发展历程和未来发展趋势。

冷友斌表示,由于国内乳制品工业发展时间短,发展速度过快,基础薄弱,在奶源管理、质量控制、检测手段等方面相对落后。自2001年开始,飞鹤就尝试改变养牛模式,学习国外先进的管理理念,建设大型牧场,这也开创了国内大型牧场建设的先河。

飞鹤依据荷兰、美国、加拿大等欧美乳业发达国家先进的牧场管理理念,对原生态牧场进行设计和建设。如今,其位于北纬47度的飞鹤原生态牧场可谓是国内牧场中自然资源和生态环境兼优的少数牧场之一。

冷友斌回忆起牧场建设伊始的艰辛,由于国内没有乳品企业自建牧场的范例,很多业内人士的质疑声不绝于耳。“为了使自建牧场得以实现,飞鹤与相关部门多次商讨、与相关专家反复沟通,是大家一步一个脚印慢慢摸索出来,国内总要有一个乳品企业去尝试这种规模化牧场的建设。”冷友斌说。

后来,事实证明,这项改革尝试是正确的,从乳品行业全产业链的大布局角度出发,从产业链源头到消费者终端的每一个环节进行资源整合,组建产业链利益共同体,形成安全、营养、健康的乳品全产业链全面提高乳制品行业的整体素质和竞争力。

“没有优质的原料谈何优质的产品,自建牧场是飞鹤迈出的重要一步,夯实了飞鹤品质的基础。”冷友斌说。

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